Perles dorées à grignoter

Le bedon se fait creux durant l’après-midi ou en fin de soirée ? Qu’à cela ne tienne ! Toute la famille tombera sous le charme de ces perles dorées.

Ingrédients 

• 1 conserve (540 ml) de pois chiches, égouttés et rincés
• 15 ml (1 c. à soupe) d’huile
• 1 pincée de sel
• 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable

Méthode

1. Préchauffer le four à 400°F (200°C).
2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
3. Déposer sur une plaque à cuisson préalablement tapissée de papier parchemin.
4. Cuire au four pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les pois deviennent légèrement dorés. Au besoin, remuer les pois chiches de temps à autre.
5. Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster pour que les pois deviennent croquants. Grignotez !

Un méli-mélo de petits pois

Les fans de cinéma savent qu’un bon film se savoure avec un délicieux « pop corn » ! Mélangez les perles dorées avec du maïs soufflé nature, des pretzels non-salés, des canneberges séchées, des arachides… « Punchez » votre méli-mélo en l’assaisonnant de moutarde sèche, de paprika, de poudre de chili, de cari ou d’épices cajun. Un délice bien plus coloré que le maïs au beurre…