Bisou fromagé aux fruits des fêtes

Voilà une petite douceur qui comblera petits et grands. Tous seront émerveillés devant cette jolie coupe aux couleurs des fêtes : le blanc de la neige, le vert du sapin de Noël, et le rouge du petit renne au nez rouge. Temps de préparation : 15 min. Temps de cuisson : aucun Rendement : 4 portions Ingrédients

125 ml (1/2 tasse) de chapelure de biscuits Graham
15 ml (1 c. à soupe) de miel
15 ml (1 c. à soupe) d'eau
2 kiwis, tranchés finement
60 ml (1/4 tasse) de confiture de framboises sans sucre ajouté
60 ml (¼ tasse) de fromage Quark (fromage frais liquide)
60 ml (¼ tasse) de yogourt nature
125 ml (1/2 tasse) de grains de pomme grenade

Méthode

Dans quatre petits verres transparents, répartir la chapelure, le miel et l'eau au fond, puis bien mélanger, à l'aide d'une cuillère.
Déposer des tranches de kiwi dans chacun des verres et couvrir de confiture de framboises. Réserver.
Dans un bol, mélanger le yogourt et le fromage. Verser dans chaque verre, par-dessus les fruits.
Parsemer de grains de pomme grenade.

Comment apprêter la pomme grenade ?

À vos tabliers ! Impossible de ne pas se tacher les doigts avec la pomme grenade… Mais la façon la plus rapide de préparer une grenade consiste à la couper en deux, puis en quatre, et à en retirer les graines, avec les mains. N'oubliez pas de retirer la membrane blanche, qui elle, n'est pas comestible.

Geneviève Nadeau Dt.P. Nutritionniste

Dynamique et passionnée de vie saine, Geneviève Nadeau, est à l’écoute des gens qui n’ont pas le temps de cuisiner ou de se soucier de leur alimentation. Elle veut les accompagner pour leur prouver que bien manger, ce n’est pas si compliqué !