Douceur tropicale à siroter

Vous manquez de temps à l'heure du déjeuner? Voici un lait frappé, à la rescousse ! Cette boisson donnera toute l'énergie qu'il faut à votre marmaille pour commencer la journée du bon pied. Accompagnez le tout d'un muffin maison, et le petit déjeuner sera complet. 

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : Aucun          

Rendement : 4 portions

Ingrédients

• 600 g (environ 2 paquets) de tofu soyeux
• 375 ml (1 ½ tasse) de lait
• 175 ml (¾  de tasse) de jus de fruits tropicaux pur à 100%, surgelé
• 1 banane mûre, pelée et coupée en tranches
• 1 mangue mûre, pelée et coupée en cubes
• 10 ml (2 c. à thé) d'essence de vanille

Méthode

Au mélangeur, combiner tous les ingrédients et mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient homogènes et la texture, lisse et crémeuse.

Impossible de s'en lasser!

Métamorphosez votre lait frappé en substituant le jus par d'autres jus de fruits purs à 100% (pomme, orange, raisin). Et pourquoi ne pas opter pour un lait à différente saveur (chocolat, fraise, noisette) au lieu d'ajouter la vanille ? Rien ne vous empêche d'y ajouter votre touche personnelle : mûres, bleuets, fraises, framboises, kiwis, poires, pêches… Tous les fruits sont les bienvenus!