Bouchées bouche-bedon
Qui n’aime pas les collations sucrées ? Ces petites bouchées sont à la fois très nutritives et délicieuses en bouche. Vous pouvez les préparer avec vos enfants puisqu’elles sont très simples à réaliser. On retrouve les dattes medjool dans la plupart des épiceries et les magasins d’alimentation naturelle.
Rendement : 8 portions
Préparation : 10 minutes
Cuisson : aucun
Ingrédients
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre d’arachide ou de beurre de pois/soya (si votre enfant a des allergies)
- 30 ml (2 c. à soupe) de noix de coco râpée, non-sucrée
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus d’ananas (ou d’orange) pur à 100 %
- 16 dattes medjool, dénoyautées et coupées en deux
- Dans un bol, mélanger le beurre d’arachide, la noix de coco et le jus d’ananas. Réserver.
- À l’aide d’un couteau à beurre et d’une petite cuillère, répartir le mélange de beurre d’arachide sur huit moitiés de dattes Medjool, puis refermer avec l’autre moitié, comme pour faire un sandwich.
- Déguster en laissant fondre dans la bouche…
Geneviève Nadeau Dt.P. Nutritionniste
Dynamique et passionnée de vie saine, Geneviève Nadeau, est à l’écoute des gens qui n’ont pas le temps de cuisiner ou de se soucier de leur alimentation. Elle veut les accompagner pour leur prouver que bien manger, ce n’est pas si compliqué !
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